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轻纺与食品学院-食品科学与工程

发布时间:2018-11-28 来源: 编辑:本科招生网 浏览量:

培养目标

培养具有扎实的食品科学、食品工程等理论基础和专业技能,具有良好的职业道德、团队精神、跨文化沟通能力、创新意识和国际视野,能在食品及相关领域从事基础研究、产品开发、工程设计、分析检测、生产管理、经营管理等工作,能够跟踪本学科新技术的发展,具有解决复杂工程问题能力的新工科人才,成为所从事领域的技术骨干和管理人才。


核心课程

生物化学、微生物学、食品化学、食品工艺学、化工原理、食品营养学、食品工厂设计与环境保护、食品分析、食品工业设备与机械、食品安全学。


就业前景

行业对本科毕业生需求量大,毕业生主要分布在食药监、检验检疫局、行业研究院、大型食品企业、贸易企业等技术、管理岗位任职。


杰出校友

李明姝,成都市食品药品监督管理局食品生产监管处副处长。2003年毕业生食品科学与工程专业,在校期间学习勤奋,成绩优异,2003年获食品科学与工程专业工学学士学位。该同志在实际工作中事业心、责任感强,工作务实,待人热情,平易近人,严格要求自己,政治上坚定,大局和责任意识强,有丰富的工作经验,组织能力和宏观决策能力较强,工作思路清晰,注意抓重点,带全局、带队伍能力强,重视能力建设,工作业绩突出,起到了很好的榜样作用,得到领导和同事的一致好评。

黄张君,泸州老窖集团产品研发部经理。2010年毕业于食品科学与工程专业,在校期间学习认真勤奋,成绩优异,2010年获食品科学与工程专业工学学士学位。该同志专业知识扎实,业务水平优秀,踏实肯干,吃苦耐劳。在一线工作中,能有创造性、建设性地独立开展工作,具有开拓和创新精神,在食品科学与工程领域不断探索,有自己的思路和设想。对本职工作兢兢业业、勤勤恳恳,锐意进取、爱岗敬业、乐于助人,与同事相处融洽,在同行中起到了很好的榜样作用,得到公司领导和同事们的一致好评。


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